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Etretat
- 18j
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Vous prenez en charge les réalisations culinaires qui relèvent de votre spécialité. Vous préparez les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,…). Vous dressez les plats pour le service (présen… - 18jVous êtes l'assistant direct du Chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. Vous êtes un excellent cuisinier, vous élaborez sous les ordres du chef les plats de la carte. Vous par…
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